Кухни с островком

Это самый частый страх, и он решается ещё на этапе проектирования. Мы не просто рисуем красивый куб посреди кухни — мы продумываем его внутреннее устройство. Например, со стороны готовки можно сделать выдвижные ящики для мусора и моющих средств, а со стороны гостей — закрытые шкафчики для красивой посуды. Также мы встраиваем в остров розетки и ниши для хранения техники. Визуально он остаётся чистым и лёгким (особенно с нависающей столешницей), а всё, что должно быть скрыто, — скрыто. Более того, наши дизайнеры научат вас, как зонировать остров: например, выделить постоянную «холодную» зону для завтраков и «горячую» — для готовки. Тогда хаоса не будет.

Остров — это не всегда монстр на всю комнату. Для небольших помещений мы проектируем компактные мобильные или стационарные острова шириной от 60 до 90 см. Главное правило, которого мы придерживаемся: между островом и гарнитуром должно оставаться минимум 80-100 см для свободного прохода. Наши замерщики специально приезжают, чтобы «примерить» остров на вашу кухню: мы делаем макет из бумаги или даже рисуем прямо на полу. Если места объективно мало, мы предложим альтернативу — полуостров, примыкающий к стене, или барную стойку. Но на практике на 9 метрах при правильной планировке остров часто встаёт идеально.

Заблуждение происходит от того, что люди часто представляют остров как просто красивый стол. На самом деле мы можем интегрировать в него всё, что есть в обычной кухонной линии: раковину (с специальным смесителем), варочную панель (с мощной вытяжкой, встроенной в столешницу или потолок), разделочные доски с ёмкостями для отходов. Что касается брызг — если вы выберете раковину с высокими бортиками и правильный смеситель, проблема решается. А для готовки мы часто проектируем на острове «грязную» зону с углублением под разделочную доску, откуда удобно сметать очистки прямо в мусорное ведро под столешницей. Всё продумано до мелочей — главное, обсудить это с дизайнером.

В вашем случае задача решается безопасным дизайном. Во-первых, мы сделаем остров с плавными скруглёнными углами — о них невозможно больно удариться, и риск травмы минимален. Во-вторых, все нижние шкафы и ящики будут на направляющих с мягким доводчиком и системой защиты от выскальзывания — дети не прищемят пальцы. В-третьих, вместо открытых полок используем закрытые фасады, чтобы собаки не могли добраться до продуктов. Также можно сделать нависающую столешницу, которая создаст «козырёк» над сиденьями — это убережёт края от ударов. И, конечно, никаких хрупких декоративных элементов на уровне роста ребёнка. Такой остров будет не менее безопасен, чем обычный кухонный гарнитур.

Мы думаем об этом на этапе концепции. Во-первых, высоту острова можно сделать ниже (80-86 см), чтобы он не создавал глухую стену. Во-вторых, используем светлые материалы: белую или пастельную столешницу, фасады с глянцевой эмалью или стеклом. В-третьих, и это главное, мы проектируем правильное освещение: встраиваем споты по периметру нависающей столешницы, которые подсвечивают пол и не создают тени; добавляем верхний свет прямо над островом (например, подвесные светильники или треки). В итоге зона острова становится самой светлой точкой кухни, а не тёмным пятном. Более того, в пасмурную погоду вы сможете готовить при идеальном, равномерном свете, который не даёт теней на рабочую поверхность.